OBTENCIÓN DE LAS MATERIAS PRIMAS

Se conoce como materia prima a la materia extraída de la naturaleza y que se transforma para elaborar materiales que más tarde se convertirán en bienes de consumo.

Ambos grupos constituyen la materia prima de industrias de perfumería, cosmética, farmacia y parafarmacia, alimentaria y química, principales destinatarios de estas plantas o los productos de su transformación primaria. Para la obtención de estas materias primas a partir del material vegetal cultivado, se llevan a cabo las siguientes etapas, que iremos estudiando detalladamente.

• Recolección (manual o mecanizada).
• Transformación primaria (secado, molturación, refrigeración, liofilización, congelación, destilación, extracción).
• Transformación secundaria (envasado, etiquetado, transporte, conservación).